Se empieza la visita en la Oficina de Turismo, junto a la plaza Consistorial donde confluyen los tres grandes hitos de la Ciudad: los tres burgos medievales, el Camino de Santiago y el Encierro.

Se visita el burgo de San Cernin, la hornacina de San Fermin y los corrales de Santo Domingo. Se continua por las murallas hasta el Portal de Francia y el Baluarte del Redín. Se paseará por el entorno de la Catedral. Por último se recorrerá la calle Estafeta, el callejón por el que entran los toros a la Plaza y   el Monumento al Encierro. La visita finalizará en la Plaza del Castillo.