Iñigo Arista propone disfrutar de un día en Pamplona paseando por su casco antiguo, degustando su gastronomía y bailando al son de sus canciones típicas.
Por la mañana:
En el autobús, recorrido panorámico de la ciudad: Ensanches, zona universitaria, exterior de las murallas.
A continuación recorrido a pie por el Casco Viejo: los burgos medievales, recorrido del encierro, exteriores Catedral.
Menú:
- Entrantes: Tostadica de jamón ibérico con aceite de Arroniz y tumaca, ensalada de pollo de corral con setas de ostra salteadas, frutos secos y bacon con vinagreta de miel y salsa cesar, gyozas de chuletón con crema de roquefort y pimienta negra y vissychoise de puerro. Pimientos rellenos de bacalao al ajoarriero con su cremita de calabaza.
- Segundo: A elegir entre Entrecot de buey con patatas y pimientos; confit de pato con Oporto y manzana; carrillera de ternera con patatas baby; lubina al horno al estilo Orio; dorada al horno con refrito de ajico.
- Postre: A elegir entre Sorbete de (limón, mojito, mandarina, cuajada); arroz con leche; natillas; tarta de queso.
Agua mineral, vino tinto crianza, rosado, blanco, sidra, refrescos, cerveza. Café.
Sobremesa:
1.50-2 horas de baile con una persona encargada de gestionar la música.
Sorteo de botellas de vino de D.O. Navarra.
Precio para grupos: (aproximadamente 50 personas)
De lunes a viernes: 33 €/persona (IVA incluido)
Sábados y festivos: 40 €/persona (IVA incluido)
(*) El autobús es por cuenta de los participantes